Battle Of the Chef 2014

Winning Award Particpants.


Ha Yeong Sheng

Comment on this Award

我是夏湧森来自于霹雳州,自中学毕业后在社会上工作了一段时期,发现自己对烘焙产生了一点兴趣,就开始寻找能过让自己学习烘焙的学院,无意间在报纸上与朋友口中听闻一位在烘焙界极有名气的导师Chef Eddie Choong,下定决心后就前往Chef Eddie Choong烘焙与厨艺技术学院,质询烘焙课程,最终我选择了专业烘焙班,在学院上课期间Eddie Choong导师很用心教课,把一切烘焙知识无私的教导与学员们,并以学院亲自动手为先,使我更容易的习得手艺,因为Chef Eddie Choong的教导令我对烘焙产生更大的兴趣,不知不觉中我就从学院毕业了。

毕业后Eddie Choong导师推荐我进蛋糕店工作,让我的烘焙技术更上一层楼,习得更多的烘焙经验,工作几年后从Eddie Choong导师得知在2014年10月23日,槟城将举办2年一次的烘焙比赛“Battle Of The Chef's”,Chef Eddie Choong也极力推荐我参加此次烘焙大赛,我自己也想挑战自己的技术,之后下定决心参赛。

回首此次比赛作品制作期间,Eddie Choong导师的无私教导,使我获益良多,制作过程中相当的艰辛与劳累,Eddie Choong导师对作品制作非常严格,但我坚决不放弃反而对此次比赛作品越做越有拼劲,不断地失败,不断地从做,当中也曾出现连续失败的情况,但Eddie Choong导师并没放弃我,还不时灌输他本人的参赛经验让我参考,皆因Eddie Choong导师的鼓励我终于把作品完成。在比赛成绩揭晓时知道自己获得银奖,当时非常开心也很惊讶,也看见各国参赛者的手艺非凡,让我知道自己在烘焙方面还有前进的空间,在此我非常感激导师的教导与栽培,谢谢

Kee Chia Yoong

Comment on this Award 

我是纪嘉蓉来自于威南高渊,在我高中四时因为放学后想找份Part Time消遣时间所以我就去了家附近的烘培原料店工作,在做工那期间才发现自己原来对烘焙那么的兴趣,也做了两年。直到高中毕业后我就下定决心找烘焙的学院,所以就上网找了关于烘焙学院的资料也有问身边的亲戚朋友,所以就找到了Chef Eddie Choong.

因此,就下定决心前往Chef Eddie Choong烘焙与厨艺技术学院,询问烘焙课程,于是我选择了专业烘焙班.

在chef eddie choong学习的在每个课程中都很努力的学习,也把这份学习当作乐趣那就学得比较轻松 。不久后我参加学院比赛bread showpiece,一开始真的很艰苦 花了一个月的时间终于完成了 在比赛中也获得人生中第一个金牌,那时的心情真的无法形容 很感动很有成就感。

后来得知槟城将举办2年一次的烘焙比赛“Battle Of The Chef's”,Chef Eddie Choong 也推荐我参加这一次的烘焙大赛,起初不敢参加,因为觉得自己没那个实力,后来家人还有朋友的鼓励和支持我决定勇敢踏下这一步 报名参加了比赛也决定一定要尽全力把它做到最好。

这次的比赛作品制作过程中,失败了很多次也不曾放弃,最后我终于把作品完成了。比赛成绩揭晓后,得知自己获得安慰奖,当时真的很开心,也尽力做到最好了,看见各国的参赛者手艺非凡,让我知道自己在烘焙界还有很大的发展还有前进空间,在此我也非常感激家人的鼓励和肯定还有最重要的是导师的教导与栽培。谢谢。

Ng Shun Lean

Comment on this Award

我是黄钝廉来自于威南高渊港口,在我高中时就发现自己对烘培产生了兴趣,中学毕业后就开始寻找能够让自己学习烘焙的学院,那时朋友介绍我一间烘焙学院(Chef Eddie Choong)。

因此,就下定决心前往Chef Eddie Choong烘焙与厨艺技术学院,询问烘焙课程,于是我选择了专业烘焙班。

在chef eddie choong学习后发现自己对烘焙越来越感兴趣,在每个课程中都很努力的学习,不断加强手工和技术,后来参加学院比赛bread showpiece获得优秀的成绩,辛苦是值得的。

这时老师对我的表现和认真于是推荐我参加这一次槟城将举办2年一次的烘焙比赛“Battle Of The Chef's”,起初的我一点自信都没有,后来老师和家长给予我很多的鼓励,于是我下定决心挑战自己的技术,所以就参加了比赛。

回首这次的比赛作品制作过程中,一旦下定决心就要做到最好,制作过程相当的艰辛与劳累,失败无数次但还是没放弃,最后我终于把作品完成了。比赛成绩揭晓后,得知自己获得安慰奖,当时真的很开心,也尽力做到最好了,看见各国的参赛者手艺非凡,让我知道自己在烘焙界还有很大的发展还有前进空间,在此我也非常感激导师的教导与栽培,谢谢。

Wee Tee Kee

Comment on this Award

我是黄娣琪来自于吉兰丹州,自从中学毕业后就在社会工作了两年,突然发现自己对烘焙产生了一些兴趣,就开始寻找让自己学习烘焙的学院,无意间听闻朋友介绍一间 Chef Eddie Choong烘焙与厨艺技术学院,半年后下定决心前往 Chef Eddie Choong 询问烘焙课程,最终我选择了专业烘焙班。

自从在 Chef Eddie Choong 学习后,发现自己对烘焙的兴趣加深了,一直不断地想学得更多,希望将来手艺能够青出于蓝。后来得知槟城将举办2年一次的烘焙比赛“Battle Of The Chef's”,Chef Eddie Choong 也推荐我参加这一次的烘焙大赛,我自己也想挑战自己的技术,还有可以从中得到不少的经验,所以我下定决心参赛。

回首这次的比赛作品制作期间,制作过程相当的艰辛与劳累,失败了无数次,从做了无数次,但我坚持不放弃,坚信自己一定能做到,最后我终于把作品完成了。比赛成绩揭晓后,得知自己获得铜牌,当时真的很惊讶,也很开心,也看见各国的参赛者手艺非凡,让我知道自己可以在烘焙界有很大的发展还有前进空间,在此我也非常感激导师的教导与栽培,谢谢。


Course

If you enjoy cooking or have worked in the Food Service Industry, our Chef Training program will be a positive step in a long lasting professional and rewarding career.

Apply Now


 Global University for Lifelong Learning , U.S.A 美国环球终身学习大学

Our Centre

Copyright © 2014 Chef Eddie Choong. Site by www.bravonet.my

Application Form